De 7 beste pizza-ovens voor thuis van 2021, volgens keukenexperts

ghi beste pizza-ovens williams-sonoma, ooni

Taco's hebben misschien dinsdag, maar pizza heeft elke avond die hij wil. Of je het weet hoe je thuis een pizza maakt of het rustig aan doen met een van de beste bevroren pizza's , een pizzaoven voor thuis verandert uw ervaring naar 11. Zoals de beste heteluchtfriteuses , waren pizza-ovens voor thuis in het verleden misschien geen standaarduitrusting, maar in moderne keukens en buitenruimtes worden ze steeds vaker toegepast.



Terwijl je er pizza in kunt maken een broodrooster oven of gewone oven, pizza-ovens voor thuis zijn gespecialiseerde ovens die zijn ontworpen om hogere temperaturen te bereiken en zijn gevormd om warmte efficiënt te geleiden voor die hete en snelle stijl van restaurantpizza. Ze variëren van elektrische modellen voor binnen tot houtgestookte buitenunits. Maar wat ze allemaal gemeen hebben, is het creëren van snelle, knapperige, taaie, kaasachtige pizza, of je nu begint met een in de winkel gekochte taart of je eigen pizza maakt.

Hoe we pizza-ovens voor thuis testen

De Good Housekeeping Institute Het Kitchen Appliances and Technology Lab heeft een assortiment pizza-ovens voor thuis getest, zowel binnen als buiten. Elke oven werd getest met taarten van 30 cm: vers deeg werd overgoten met tomatensaus uit blik en voorgesneden mozzarella. Tijdens het testen hebben we meer dan 20 taarten gemaakt met meer dan vijf pond kaas en tien pond deeg. De oven werd altijd voorverwarmd als dat werd gevraagd volgens de instructies van de fabrikant. En waar mogelijk werden de eigen accessoires van de oven, zoals schillen, gebruikt om de taarten te verwijderen. We evalueerden hoe gemakkelijk de ovens waren in te stellen en te gebruiken, hoe snel ze verse en diepgevroren pizza bakten en of de resultaten de moeite waard waren.



Degenen die een superieure plak afleverden, maakten onze lijst van de beste pizza-ovens voor thuis om te kopen, samen met anderen zijn we niet formeel in het Lab, maar komen we van vertrouwde merken en jarenlange ervaring met het testen van keukenapparatuur:

Advertentie - Lees verder hieronder Beste algehele pizzaoven voor thuisSlimme oven Pizzaiolo pizzaoven Breville Breville williams-sonoma.com$ 999,95 WINKEL NU

Deze oven aan het aanrecht bereikt 750 andF en levert een 'houtgestookte pizza' in twee tot drie minuten. Dat gezegd hebbende, het duurt 17 minuten om op te warmen. Hoewel dat je TTP (time to pizza) verhoogt, merkte onze tester op dat dit de ideale tijdsduur was om je pizza te maken (of een salade te maken als je zin hebt in een bevroren pizzadiner). Ze was ook opgetogen dat 'het supergemakkelijk en ongecompliceerd te gebruiken is.'

U kunt ervoor kiezen om de voorgeprogrammeerde pizza-instellingen te gebruiken, of u kunt de controle overnemen met handmatige instellingen - Breville bevat instructies voor de handmatige bediening op een handige magneet die u op de machine kunt klikken om u te helpen. Onze tester was onder de indruk dat de instellingen verschillende resultaten opleverden: de houtgestookte instelling produceerde malse en bruisende pizza met wat houtskool zoals je dat in een restaurant zou krijgen, terwijl de setting in New York-stijl pizza leverde die gelijkmatiger en stugger was gekookt. De pizza kookt op een pizzasteen en de oven wordt geleverd met een schil om je taart gemakkelijk uit te halen.



  • Indoor pizzaoven
  • Bereikt 750˚F
  • Bevat instellingen die unieke resultaten opleveren
  • Prijzig
Beste prijs Home Pizza OvenPizzazz Plus roterende oven Spoedig Spoedig amazon.com$ 53,99 WINKEL NU

Als je de geur van een pizzeria en een set-it-and-forget-apparaat voor pizza wilt, dan is deze iets voor jou. Het werkt met verse taarten, maar voelt gemakkelijk luchtig aan voor bevroren pizza's: het is eenvoudig op te zetten, er is geen voorverwarming en er is maar één pan om te wassen en bij te houden. Het is ontworpen met een boven- en onderelement, je kunt ze onafhankelijk of samen gebruiken in de 'dubbele' instelling. Het was niet onze snelste oven, maar hij kookte de korst gelijkmatig en produceerde in ongeveer 30 minuten een bubbelende top. Dit Presto-model zou ideaal zijn voor een slaapzaal, want wanneer de timer afgaat, gaan de elementen automatisch uit - en vergeet niet om de oven uit te schakelen. Het is ook geschikt voor slaapzalen omdat het goed werkt voor kipnuggets, mozzarella-sticks en jalapeñopoppers.

  • Indoor pizzaoven
  • Werkt goed met bevroren snacks en hapjes
  • Lange kooktijd
Beste outdoor pizzaoven voor thuisCode 16 Ooni Ooni ooni.com$ 499,00 WINKEL NU

Dit Instagram-beroemde merk maakt zijn beloften waar: het is lichtgewicht en draagbaar en heeft poten die kunnen worden opgevouwen voor opslag. Nadat je hem op een stabiel oppervlak hebt geplaatst, plaats je de grote pizzasteen die de hele bodem van de oven beslaat, sluit je hem aan op een propaantank en ben je klaar om te gaan. Aansteken is eenvoudig: draai gewoon aan de knop, die de hoogte van de vlammen en de temperatuur van de oven regelt. Het duurt ongeveer 20 minuten om voor te verwarmen en kan oplopen tot 932˚F.

De Ooni Koda 16 is zeer geschikt voor ervaren koks en mensen die willen leren pizza koken met vuur. Tijdens onze tests waren we in staat om pizza in restaurantstijl te maken die op sommige plekken verkoold was, hoewel het een leercurve heeft: je moet de oven lekker warm maken en oefenen met het draaien van de taart voor de beste resultaten in slechts een minuut. paar minuten. Merk op dat de vlammen zich aan de achterkant en zijkant van de oven bevinden, dus voorzichtig ronddraaien tijdens het kookproces is noodzakelijk. We raden aan om de bamboe schil om de pizza op te bouwen en te gebruiken om in de oven te plaatsen, en de schil voor gemakkelijk terugvinden.

  • Professionele pizzaoven
  • Bereikt 932˚F voor supersnelle en perfect verkoolde pizza's
  • Pizzaschil en extra accessoires zijn niet inbegrepen
Beste pizzaoven voor gezinnenDraagbare buitenpizzaoven Roccbox Roccbox van Gozney amazon.com$ 499,00 WINKEL NU

Deze pizzaoven voor thuis die er uitziet als ruimte, bereikt in 60 seconden 950˚F voor taarten in Napolitaanse stijl. Hij is compact, waardoor hij gemakkelijk op te bergen is, hij heeft intrekbare poten en een afneembare brander zodat hij draagbaar is en hij wordt geleverd met een pizzaschep. Een uniek kenmerk van deze pizzaoven is dat je kunt koken op gas of hout, dus het is mogelijk om echt ambachtelijke pizza's uit de houtoven te krijgen - maar je moet het houtgestookte hulpstuk apart kopen. Wat deze oven onderscheidt voor gezinnen die van pizza-avonden willen genieten, is dat de behuizing is geïsoleerd en bedekt met siliconen, zodat de buitenkant koeler blijft dan sommige andere pizza-ovens, waardoor het risico op brandwonden wordt verminderd.

  • Buiten pizzaoven
  • Siliconencoating voorkomt dat de buitenkant van de oven oververhit raakt
  • De houtbrander moet apart worden aangeschaft
Beste pizzaoven in bakstenen ovenstijlItalië Artisan Pizza Oven Chef Camp Chef Camp amazon.com$ 411,99 WINKEL NU

Deze pizzaoven voor thuis heeft een dubbellaags plafond, waardoor de warmte wordt vastgehouden, zodat hij kan koken als een steenoven. De warmtebron wordt aangedreven door gas en de vlammen zitten onder de verwijderbare 20-inch brede en 13-inch diepe pizzasteen die 1/2-inch dik is - een grote steen betekent meer kookruimte en verwarming, en een dikke betekent goede warmte behoud, zelfs als u de vlam lager zet. De Camp Chef pizza-oven wordt geleverd met een deur die je kunt gebruiken als je de pizzaoven gebruikt als een traditionele oven.

Het wordt in ongeveer 15 minuten voorverwarmd en bereikt temperaturen rond de 700˚F, dus je pizza's koken in ongeveer 3 minuten. Het heeft een instelbare vlamklep en een ingebouwde temperatuurmeter, zodat u kunt leren welk bereik u het liefst hebt voor het bakken van uw taarten. Hoewel u de oven van brandstof kunt voorzien met een kleine propaanfles voor eenmalig gebruik, is de eenheid 47 pond, waardoor hij niet gemakkelijk draagbaar is. Gelukkig wordt hij geleverd met een slang van 5 voet om de oven aan te passen voor een standaard propaantank in bulk.

  • Buiten pizzaoven
  • Snelle en regelbare verwarming
  • Zwaar
Beste pizzaoven voor thuis voor houtskoolgrillsKettlePizza Pro 22 Pizzaoven voor buiten Waterkoker Pizza Waterkoker Pizza amazon.com$ 299,95 WINKEL NU

Deze set verandert de meeste 22,5-inch ketelgrills in een pizzaoven die een bereik tot 750˚F kan bereiken. Je kunt hem zonder gereedschap installeren door de roestvrijstalen huls - plus de 'ProGrate / Tombstone Combo', die een dikke pizzasteen boven het vuur hangt, op de bodem van je ketel te plaatsen en het deksel van de grill erop te plaatsen. Door de opstelling kun je koken op houtskool of hout of beide, met behulp van de hardhouten mand die aan het roosterframe gehangen kan worden. De kit bevat ook een aluminium pizzaschep en een 14-inch pizzaplaat.

  • Buiten pizzaoven
  • Hiermee kunt u koken met houtskool of hardhout
  • Vereist een ketelgrill
Beste pizzaoven voor thuis voor gasgrillsOriginele doos met pizzaoven BakerStone BakerStone amazon.com$ 149,99 WINKEL NU

Deze met pizzasteen beklede bakdoos verandert de meeste gasgrills met drie of meer branders in een pizzaoven voor buiten. Zet al je grillbranders hoog en zet de bak er bovenop om ongeveer 20 minuten voor te verwarmen. Afhankelijk van het vermogen van je grill en de weersomstandigheden, kan de oven 600 tot 800˚F bereiken, waardoor je slechts twee tot vier minuten kookt. De oven heeft ingebouwde handgrepen voor gemakkelijk transport en heeft een temperatuurmeter zodat je kunt beslissen wanneer je begint met bakken. Het wordt geleverd met een houten pizzaschil en een dunnere, wendbaardere pizzadraaier, omdat je je pasteien moet draaien om een ​​gelijkmatige bereiding te garanderen.

  • Buiten pizzaoven
  • Werkt met gasgrills met drie of meer branders
  • Vereist een gasgrill
Waar u op moet letten bij het kopen van een pizzaoven voor thuis lijn, rechthoek,
  • Binnen of buiten: Uw eerste beslissing is om te kiezen waar u de oven wilt hebben. Als u het hele jaar door gemakkelijke toegang tot uw pizzaoven wilt, is een model voor binnenshuis waarschijnlijk het beste voor u. Zolang je een stopcontact kunt vinden, kun je heerlijke pizza's eten, maar het maakt pizza-ovens voor thuisgebruik die hout of gas als brandstof gebruiken, overbodig. Als je de perfecte plek in de achtertuin hebt om te koken en te entertainen, ga dan voor een buitenmodel. Sommige zijn draagbaar, wat leuk kan zijn voor speldagen of tweede huizen, maar je moet wel zorgen voor een bron voor gas of hout. Als u buitenuitlaten op uw terras of veranda heeft, kunt u natuurlijk een van beide soorten pizzaoven kiezen.
  • Grootte en gewicht: De grootte van uw pizzaoven thuis is van invloed op de grootte van de pizza's die u kunt bereiden. Kookt u doorgaans voor uzelf of voor een gezin? De grootte heeft ook invloed op het gewicht van de oven en de draagbaarheid. Noteer hoe zwaar de oven is, want als hij niet het hele jaar op je aanrecht of terras staat, moet je hem elke keer dat je hem gebruikt verplaatsen en opbergen.
  • Temperatuurbereik: Voor die razendsnelle pizza van restaurantkwaliteit heb je je eigen pizzaoven nodig om een ​​hoge maximumtemperatuur te bereiken. Je krijgt die heerlijke verkoolde plekken - en je weet dat je letterlijk minuten verwijderd bent van pizza als je hem eenmaal hebt geplaatst. Maar een oven die een constante lage temperatuur kan vasthouden, biedt veelzijdigheid voor het opwarmen van overgebleven pizza of het koken van niet-pizza voorgerechten, zoals vis. (En het is ook geweldig om een ​​koekepan-dessert voor na te bakken!)
  • Bedieningselementen en accessoires: Wil je een basisoven die grotendeels gewoon in en uit is? Of wil je een meer geavanceerde oven? Meer opties zorgen voor meer controle over het kookproces. Bij sommige modellen kun je een specifieke temperatuur instellen, terwijl bij andere modellen vooraf bepaalde instellingen heeft. Sommige hebben accessoires zoals trays, stenen en schillen, die allemaal het proces - en het uiteindelijke resultaat - kunnen verbeteren. Vind de oven die het beste bij uw levensstijl en favoriete pizzastijl past.
Adjunct-directeur, Kitchen Appliances Lab Nicole runt het Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab, waar ze toezicht houdt op de inhoud en het testen van keuken- en kookapparatuur, gereedschappen en uitrusting. Sarah Wharton is een voedselschrijver, receptontwikkelaar en liefhebber van blauwe kaas.Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen op te geven. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder