Hoe maak je de absoluut beste Stovetop Chili ooit

Rundvlees chili met bruine bonen en kaas topping vm2002Getty-afbeeldingen

Een grote partij chili verwarmt elke gelegenheid. Het is snel, gemakkelijk en een eenvoudige publiekstrekker (en plezierig!) - vooral bij Super Bowl-feesten ​Na een paar honderd jaar geleden zijn weg naar Texas te hebben gemaakt, heeft de eenpansmaaltijd is een Amerikaans hoofdbestanddeel geworden, zo erg zelfs dat president Lyndon B. Johnson zei: 'er is gewoon niets beters'.



Natuurlijk, snel een paar eeuwen vooruit en nu zijn er een miljoen manieren om het te maken: klassiek rood, pittig groen, witte bonen, dik vlees, gehakt, stukjes kip, vegetarisch , de lijst gaat verder. De meesten van ons hebben allemaal de klassieke chili in Texas-stijl leren kennen - en ervan houden -, maar andere regio's, zoals Cincinnati, hebben hun eigen variaties ontwikkeld.

Als je nu gewoon op zoek bent naar een eenvoudige chili, dan hebben wij jou gedekt. We zijn altijd een fan van snelle en gemakkelijke recepten (vandaar het onderstaande recept van 25 minuten), maar we houden ook van langzaam en gestaag sudderen. Om de smaak te verhogen, kook chili op laag vuur in een grote pan ( Le Creuset zeer voorgesteld) en laat de smaken een uur plus marineren.



Ja een slowcooker logisch logisch voor dit soort gerecht, maar tenzij je het tijdt alleen maar juist, het vlees kan smaakloos en zacht worden. Om veilig te zijn, vertrouw op die fix-it-and-forget-it-methode alleen voor chili op basis van bonen.

Nu die basisprincipes in het kwadraat zijn, gaan we verder met ons tijdbesparende fornuisrecept (we hebben tenslotte maar een beperkt aantal uren per dag).

Advertentie - Lees hieronder verderKIJKEN: Hoe maak je snel en gemakkelijk Stovetop Chili

Om deze klassieke vlees-chili te maken, gooit u de ingrediënten gewoon in een koekenpan en laat u de pittige smaken hun magie werken. Ons recept serveert gemakkelijk zes, maar je kunt het naar behoefte verdubbelen of verdrievoudigen. En dit is nog maar het begin - probeer onze andere favoriet chili recepten als je de basis eenmaal onder de knie hebt.



Ingredienten:

& stier1 eetl. plantaardige olie

& bull 1 rode of gele paprika, gehakt

& bull 1 middelgrote ui, gehakt

& bull 1 1/4 lb. 90% mager rundergehakt

& bull 2 ​​el. Chili poeder

& bull 1 1/2 theelepel. gemalen komijn

& bull 1 eetl. tomatenpuree

cadeau voor een jarige jongen

& bull 1 blik zonder zout toegevoegde in blokjes gesneden tomaten (28 ounce)

& bull 1 blik bruine bonen, gespoeld en uitgelekt (kan ook pinto, roze of zwarte bonen gebruiken)

& bull Garnituren: gehakte groene uien, koriander, zure room en geraspte cheddarkaas (optioneel)

Wat je nodig hebt:

& bull Skillet ($ 32, amazon.com

& bull houten lepel ($ 12 voor 3, amazon.com

& bull Bowls ($ 30 voor 6, amazon.com

Stap 1: Sauteer groenten hoe je chili maakt stap 1 Stephanie Shore Fisher

In een 12-inch koekenpan , verhit olie op middelhoog. Voeg peper en ui toe en kook 5 minuten of tot ze zacht en bruin zijn, af en toe roeren.

Stap 2: vlees toevoegen hoe je chili maakt stap 2 Stephanie Shore Fisher

Voeg rundvlees en 1/4 theelepel zout en versgemalen zwarte peper toe. Kook gedurende 3 minuten of tot het vlees bruin wordt, roer en breek het vlees met een houten lepel. Wissel om de zaken wat lichter te maken gehakt voor gemalen kalkoen of kip. Maar als je vlees helemaal wilt dumpen (voor alle veganisten en vegetariërs daarbuiten) verdubbel de bonen en voeg 2 gehakte wortels toe.

Stap 3: Meng de rest erdoor en laat koken hoe je chili maakt stap 3 Stephanie Shore Fisher

Voeg chilipoeder, komijn en tomatenpuree toe aan het mengsel. Laat 1 minuut koken en roer. Als dit niet pittig genoeg voor je is, voeg dan cayennepeper of hete saus toe. Probeer voor een rokerige smaak ingeblikte chipotle en adobo.

Roer vervolgens de tomaten erdoor en bonen ​Verhit tot koken en zet het vuur lager om te sudderen. Laat 20 minuten koken, af en toe roeren.

Als het klaar is, schep in kommen en garneer zoals gewenst. Maak je keuze - gehakte groene uien, gepekelde jalapeños, koriander, zure room, geraspte cheddarkaas of verkruimelde tortillachips. Serveer de chili met verse maïsbrood of warme maïstortilla's om in te dippen.

Onze favoriete kant om te combineren met chili is zelfgemaakte slaw ​Combineer kool, koriander en limoensap voor een pittige mix die de pittige smaken van de chili compenseert.

Stap 4: Bewaar de restjes eenvoudige Chili-recepten Kate Sears

Bewaar je gekookte chili maximaal vier dagen in de koelkast. Controleer altijd of het in een luchtdichte verpakking zit (we zijn er fan van Ziploc-zakken - geen vlekken op uw favoriete plastic set).

Een grote batch kan maximaal drie maanden worden bevroren. Om verbranding in de vriezer te voorkomen - en je leven gemakkelijker te maken als je het wilt opwarmen - verpak de chili erin containers voor één of twee porties

Ontdooi eerst in de oven om op te warmen magnetron om de chili los te maken. Als je alleen de waarde van een klein bakje opwarmt, verwarm het dan helemaal opnieuw in de magnetron. Aangezien het vermogen van magnetron tot magnetron varieert, moet u het elke minuut goed roeren. Als je veel chili opwarmt, begin het dan in de magnetron en eindig opwarmen in een sauspan.

romantisch diner voor hem thuis
Meer recepten om te proberen eenvoudige Chili-recepten Met Poulos

We hebben zoveel meer variaties dan dit. Maak een bladwijzer van deze favorieten, inclusief deze Cincinnati Chili ​

& stier 30+ Super Easy Chili-recepten voor koude winteravonden

& stier 50+ ultieme Super Bowl-recepten voor een hongerige menigte

& stier 25 gezonde Super Bowl-recepten die echt geweldig smaken

& stier 25 Vegetarische Super Bowl-recepten die bewijzen dat een speldag vleesvrij kan zijn

& stier 20 Veganistische Super Bowl-recepten die perfect bij voetbal passen

Je kunt nu meer van onze Test Kitchen Secrets instructievideo's bekijken op Amazon-video - ze zijn inbegrepen bij je Prime-lidmaatschap! Als u geen Prime-lid bent, klikt u op hier inschrijven.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij, en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen op te geven. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder