Recept voor rundvlees in slowcooker

Het langzaam koken van een stuk vlees is geniaal op veel niveaus en hier is waarom & hellip



Door een biefstuk langzaam te koken, komt de oven vrij

Met deze easy hoeft u zich geen zorgen te maken over het jongleren van ovenruimte slowcooker rundvlees joint. Meestal heb je een dubbele oven nodig, of moet je wachten tot de joint eruit is en rust om de rest van de maaltijd te koken, maar met ons makkelijke slowcooker-recept kun je rooster je groenten , maken Yorkshire pudding en gebraad , zonder zelf een tijdplan te hoeven maken.



Het rundvlees is klaar als jij dat bent

Met traditionele braadstukken timing is behoorlijk cruciaal, maar met een slowcooker heb je een veel grotere tijd om alle kanten klaar te maken, waardoor je minder gestrest raakt.

goed valentijnscadeau voor je vriendje

Dit is de eenvoudigste manier om een ​​biefstuk te bereiden



We hebben alles heel gemakkelijk gehouden - geen voorkoken vooraf, wat tijd en moeite bespaart en ideaal is voor beginners met een geroosterd diner.

De jus wordt gemaakt tijdens het koken

De vloeistof waarin de joint kookt, verandert aan het einde in de jus - winnen! Als je je jus liever donkerder van kleur hebt, voeg dan wat bruin toe, of volg het onderstaande advies om verder te gaan met dit recept.

grappige kerstcadeaus voor beste vriend

Hoe je deze biefstuk naar een hoger niveau tilt

Als je een meer doorgewinterde kok bent, hebben we enkele professionele tips om dit gebraad nog beter te maken.

Verhit wat olie of rundvlees dat druipt in een grote koekenpan op hoog vuur, bak vervolgens de met mosterd omhulde biefstuk aan alle kanten bruin en zet apart.

Bak de groenten in de lege braadpan tot ze goudbruin zijn (het hoeft niet gaar te worden), doe ze in de slowcooker en leg het gebruinde rundvlees erop.

Voeg een scheut rode wijn, bier, stout of water toe aan de lege koekenpan, breng aan de kook en schraap eventuele resten van de bodem van de pan. Giet dit in de slowcooker en ga dan verder met de rest van het recept zoals hieronder beschreven.

Het gekarameliseerde vlees en de groenten en de boozy blus zullen extra smaak aan het kookvocht geven en resulteren in een diepere jus.

zwarte natuurlijke kapsels voor lang haar

Zoals dit? U zult genieten van onze Slow Cooker Lamb

Lees meer + Lees minder -Advertentie - Verder lezen onder Cal / Serv:444Maakt:6porties Voorbereidingstijd:0urenvijftienmin Kooktijd:3urenVier vijfmin Totale tijd:4uren0min Ingrediententwee

uien, dik gesneden

1

wortel, in plakjes

2 eetlepels.

volkoren mosterd

1/2 el mosterdpoeder

1/2 el fijngehakte rozemarijnblaadjes

1

teentje knoflook, geplet

kastanjebruin 5 meisjes zoals jij casten

1/2 el zeezoutvlokken

1/2 - 1 theelepel versgemalen zwarte peper

1 kg braadstuk voor rundvlees

500 ml

(17 fl 0z) runderbouillon

25 g boter

beste damesjassen voor koud weer

25 g bloem

Deze module voor het kopen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. U kunt mogelijk meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website vinden. Routebeschrijving
  1. Verdeel de uien en wortel over de bodem van de pan van een slowcooker. Roer in een kleine kom beide soorten mosterd, rozemarijn, knoflook, zout en peper door elkaar. Wrijf het mengsel over het rundvlees en leg het vlees op de groenten in de slowcooker. Giet de bouillon rond het vlees. Bedek de slowcooker met deksel en kook 3 uur op laag voor medium vlees, 3 uur 30 minuten voor doorbakken vlees (zie GH Tip).

  2. Leg de joint op een bord of serveerschaal en dek af met aluminiumfolie, laat 10 minuten rusten.

  3. Smelt de boter in een steelpan en roer de bloem erdoor. Laat 3-4 minuten koken, onder regelmatig roeren tot het bubbelt en goudbruin is. Giet het kookvocht in de kan en gooi de groenten weg. Voeg de uitgelekte vloeistof beetje bij beetje toe aan het boter- en bloemmengsel en roer goed na elke toevoeging. Zodra 600 ml vloeistof is toegevoegd, breng aan de kook en laat 3-5 minuten sudderen tot het dik is, onder voortdurend kloppen. Voeg meer vloeistof toe als een dunnere jus gewenst is. Giet in een serveerschaal.

    waarom verliet daniel lissing wcth
  4. Snijd het rundvlees in plakjes en serveer met de jus en uw favoriete braadstuk.

GH-tip Houd er rekening mee dat bovenstaande kooktijden bij benadering zijn en kunnen variëren tussen verschillende slowcooker-modellen, afhankelijk van hun individuele vermogensinstellingen.

Per portie:

  • Calorieën: 444
  • Vezel: 2 g
  • Totaal koolhydraten: 9 g
  • Suikers: 4 g
  • Totaal vet: 26 g
  • Verzadigd vet: 11 g
  • Eiwit: 43 g

Beste slowcookers - Beproefd en getest

Veggie Slow Edge Pie
Advertentie - Lees hieronder verder






  • Wat te koken in februari
  • Slowcooker-maaltijden en recepten
  • Recepten
  • Eten